ÇOCUKLUĞUMUZUN EFSANE LEZZET GERİ DÖNDÜ!
Ay çekirdeği, ayçiçeği bitkisinden elde edilmektedir. Temel besin maddeleri yönünden zengin ve karbonhidrat değeri düşük bir besindir. Yıl boyunca ulaşılabilir olduğundan, sağlıklı bir ara öğün seçeneğidir ve kahvaltılık kaseler, ekmek, kekler, ya da salatalar için harika bir malzemedir.
Ay çekirdeği; sağlıklı yağlar, bitkisel bileşikler ve çeşitli vitamin ve mineraller yönünden de zengindir. Güçlü besin profili ile kalp hastalıkları ve şeker hastalığı da dahli olmak üzere, pek çok sağlık sorunun riskinin azalmasında önemli bir rol oynar.
BESİN DEĞERİ
|
100 gram için |
||
|
ENERJİ |
582 kcal |
|
|
KARBONHİDRAT |
15% |
|
|
PROTEİN |
12% |
|
|
YAĞ |
72% |
|
|
1 kase kabuklu ay çekirdeğinin yenilebilir kısımları ortalama 46 gram ve 269 kaloridir. |
||
AY ÇEKİRDEĞİ ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR?
Ay çekirdeği satın alırken, sağlık yararlarından maksimum oranda faydalanmak için kavrulmamış ve tuz ilavesi yapılmamış olanları tercih etmelisiniz. Bu hususta sizin için en güvenilir adres İLYA ORGANİK olacaktır.
AY ÇEKİRDEĞİ NASIL SAKLANIR?
Kabuklu ay çekirdeklerini, hava geçirmeyen plastik ya da cam bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklamalısınız.
KENDİSİ KÜÇÜK AMA YARARI BÜYÜK
Küçük olmalarına rağmen ay çekirdeği yoğun bir vitamin, mineral ve esansiyel yağ kaynağıdır. Mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra ay çekirdeği sağlık üzerinde inanılmaz faydalara sahiptir.
Bu faydaları şöyle sıralayabiliriz;
Kalp damar sağlığını güçlendirir: İçeriğindeki E vitamini ve folat sayesinde birde beyin sağlığını ve hücre zarlarını kızarıklık ve şişmeye karşı korumak için serbest radikallerin temizlenmesine yardımcı olduğunu belirtiyor.
Sağlıklı kolesterolü destekler: Ay çekirdeği, yüksek düzeyde fitosterol içermektedir.
Magnezyum alımı sağlar: Magnezyum eksikliği, kalp damar, sinir ve bağışıklık sistemlerini etkileyen çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bir su bardağının dörtte biri miktarında ay çekirdeği, günlük tavsiye edilen magnezyum değerinin %25’inden daha fazlasını temin eder. Bu da beyniniz, kalbiniz, kaslarınız ve daha fazlası için koruma sağlar.
Depresyona iyi gelir: Ayçiçeğindeki magnezyumun ilave bir faydası da vardır, sağlıklı bir duygu durumu sağlar. Yüz yılı aşkın bir süre önce, depresyonlu hastalara magnezyum sülfat verilmekteydi. Magnezyumun başarısı ve güvenli olması, onu değerli bir seçenek haline getirmiştir. Günümüzde magnezyum ruh sağlığına yönelik homeopatik terapilerde önemli bir rol oynamaktadır.
Kızarıklık ve şişkinliği azaltır: Ay çekirdeği esansiyel bir besin olan selenyum içerir. Çalışmalar, selenyumun antioksidan fonksiyonunda rol oynadığını ve vücuttaki kızarıklık ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olduğunu gösterir. Ay çekirdeği aynı zamanda tiroit hormonunun metabolizmasında kritik bir role sahip olduğu yakın zamanda tespit edilmiştir. Selenyumun hasar gören hücrelerin DNA onarımını uyarma yeteneğine sahip olduğu da belirlenmiştir.
Hem sağlığınız hem de lezzetli atıştırmalığınız için güvenle tercih edebileceğiniz İLYA ORGANİK tuzsuz, kavrulmamış ay çekirdeğinden sipariş vermek için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Sağlıklı günler dileriz...
