Ev Yapımı Zeytinli Ekmek Tarifi
Hafta sonu kahvaltısına özel tarif arayanlar için işte huzurlarınızda Zeytinli Ekmek.... Zeytinli Ekmek, evde hazırlaması son derece pratik ve lezzetli. İçine zeytin dilerseniz kurutulmuş domates veya İlya Organik Ceviz ekleyebilir, farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
Evde Ekmek Yapımı Tarifi: Tüm Püf Noktaları ve Kolay Ekmek Yapımı
Eve ekmek getiren değil evde ekmek yapan olmaya ne dersiniz? Unutmayın, kendi yaptığınız ekmeğinizin kokusu da dokusu da size çocukluğunuzda fırından aldığınız o mis gibi ekmeklere doğru bir yolculuğa çıkaracak. Püf noktalarını adım adım izlediğinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek Zeytinli Ekmek tarifi ile sizlerleyiz.
Zeytinli Ekmek Tarifi Malzemeleri
1 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık su
1 Adet yumurta
2 Tatlı kaşığı maya
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı İlya Organik Zeytinyağı
Zeytinli Ekmek İçi İçin
1 Yemek kaşığı çekirdekleri ayıklanmış İlya Organik Zeytin
1 Yemek kaşığı İlya Organik Zeytinyağı
Zeytinli Ekmek Tarifi Püf Noktaları
Yoğurma ve hamurun mayalanma süreci ekmeğinizin tam kıvamında olması için dikkat etmeniz gereken adımlardan uzun süre yoğurmanız gerekiyor ki hamurunuz pürüzsüz bir kıvam alsın. Aynı zamanda mayalanmasını tamamlamadan da pişirmemelisiniz. Bir hamurun mayalandığını anlamak için yapmanız gereken en önemli test, parmak ucunuzla hamura dokunmak ve geri çekmek. Eğer hamurda parmağınızın izi kayboluyorsa ekmeğiniz mayalanmış demektir. Zeytin ekleme aşamasına geldiğinizdeyse, hamuru yoğurduktan ve yarım saat dinlendirdikten sonra ekleyeceğinizi unutmayın. Kalıptan çıkan ekmeği sofra bezine sararsanız ekmeğiniz kurumaz. Ekmeği soğuduktan sonra dilimleyin eğer yeteri kadar soğumazsa, kestiğinizde içi hamur olarak kalabilir.
Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Ilık suyun içine şeker ve mayayı atın 2 dakika köpürsün.
2. Kalan tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve suyuda ekleyin yumuşacık elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Üzerini hafifçe yağlayın, ıslak bezle kapatın ve hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
4. Puf puf bir hamur için hamuru bölmeden tek parça açın.
5. Tekrar mayalayın üzerine bıçakla bir yarık atın.
6. 180 derecede ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Ekmeğiniz fırından çıktıktan sonra tereyağı ile buluşturun.
Zeytinli Ekmek Tarifi Servis Önerisi
Yanında çok derin olmayan bir kasenin içerisinde İlya Organik Zeytinyağı ve İlya Organik Dağ Kekiği karışımıyla beraber servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
