Cevizli Ekmek Tarif
Cevizin fadaları saymakla bitmez. Günlük hayatımızın bir parçası olan ceviz, düzenli ve bilinçli bir şekilde tüketildiğinde insan
sağlığına bir çok yönde fayda sağlamaktadır.
Ceviz doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları içerdiği yağ asitleri, lezzeti ile her tür tarifte
kullanmaya çalışırız cevizi.
Ülkemizde epey bol üretilir ve Türk mutfağının çoğu tarifine konuk olur. Tatlı lezzetlerden cevizli kurabiye, cevizli kek,cevizli
çörek, cevizli salatalar baklavalar, mezeler kısacası say say bitmez aynen benim de bitiremediğim gibi. Sofralara bir dilimi ile ortama sıcaklık
katan ekmekler, işte bu ekmeklerden bir çeşidi olan cevizli ekmek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Peki bu eşsiz lezzetleri İlya Organik
cevizi ile denemeye ne dersiniz?
Hamuru bir güzel yoğurduktan ve bir süre beklettikten sonra cevizler ile buluşan hamurumuz, şekil alıyor, üzerine bir bıçak ile
kesik atılıyor ve fırında bir güzel pişiyor. Sonrasında dilimleyerek dilerseniz akşam yemeklerinde dilerseniz sabah kahvaltılarında
tüketebilirsiniz. Bir dilimi bile oldukça doyurucu olan ekmeğimizin üzerine çeşitli reçeller veya salçalı soslar sürerek atıştırmalık
olarak da tüketebilirsiniz. Mutfağa geçin ve her yeri enfes maya kokusu ile doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Cevizli Ekmek İçin Malzemeler
250 Gram tam buğday unu
250 Gram un
1 Paket instan maya
2 Su bardağı ılık su
80 Gram Ceviz içi
Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Küçük ekmekler istiyorsanız hamuru birkaç parçaya ayırarak, pişirebilirsiniz. Farklı şekiller de verebilirsiniz. Mayalanma süresini
uzun tutmaya çalışın. Ayrıca maya ile suyu birleştirirken güzelce karışmasına ve köpük oluşturmasına dikkat edin.
Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır
1. 1 Su bardağı ılık suya mayayı ekleyin ve karıştırın
2. Derin bir kaba unları alın. Üzerine tuzu ekleyin. Mayalı suyu ve geri kalan 1 su bardağı ılık suyu da , ekleyim yoğurmaya
başlayın.
3. Üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için yaklaşık 1-2 saat dinlendirin.
4. Hamur mayasını aldıktan sonra cevizleri dilerseniz kırarak dilerseniz bütün halde ekleyin ve yoğurun.
5. Ekmek şeklini verin.Bir bıçak ile ortasından kesik atın.
6. Un serpilmiş fırın tepsisine alın.
7. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
