ÜRÜN İSMİ: İlya Organik Kapari Zeytin 750 Gr
AĞIRLIK: Net 750 Gr. Brüt 900 Gr.
AMBALAJ ŞEKLİ: Cam Kavanoz
ÜRÜN TANIMI: Kebere, keper, gebere, gebre otu, kedi tırnağı, menginik, karga kavunu ve hint hıyarı olarak da bilinen kapari Ege Bölgesinde daha fazla yetişir. Tomurcukken de tüketilebilen bu meyve doğada kendiliğinden yetişir. Kısa boylu yer bitkisi olan kapari 200 yıl rahatlıkla yaşar. 200 gram çiçek tomurcuğunda 134 mg fosfor, 18 mg demir, 48 mg protein, 24 mg selüloz ve 4 mg lipid içerir.
KULLANIMI: Kapari en yaygın olarak turşu şeklinde tüketilir. Genellikle pizza üzerine konulan malzemelerle beraber yer alır. Geleneksel olarak balık, beyaz et ve kırmızı et gibi yemeklerin yanına pişirilerek eklenir. Kış ayları için yapılan domates soslarının tadını güçlendirmek içinde kullanılır.
FAYDALARI: İçeriğindeki yüksek lif oranı mide ve bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli rol oynar. Midede şişkinlik, gaz ve ağrı problemlerini giderir. Ayrıca kabızlığı da önler. Yüksek oranda B12 vitamini içeren kapari bitkisi, enerji sağlar.
