TADINA DOYUM OLMAYAN GÜN SALÇASI
Anadolu'nun kültür ve geleneklerinin başında gelen ev salçası, günümüzde de bu geleneğini sürdürüyor...
Köylerde teker teker doğranan domateslerimiz güneşte kurutulduktan sonra sofralarınızı süslüyor. İşte gün salçasının faydaları...
Köy usulü doğal salça, içeriğindeki A, B1, B2, C, K vitaminleri, niacin, karbonhidrat, organik asitler, potasyum ve demir gibi bileşiklerden dolayı vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineraller barındırır.
Gün salçasının sağlığa en önemli katkısı ise içerdiği likopenden kaynaklanmaktadır. Likopen sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan karetenoid ailesine ait bir pigmenttir. İnsan vücudu likopen üretemez. Likopenin %85'i domates ve domates ürünlerinde bulunmaktadır. Üstelik domates ürünleri taze domatesten çok daha büyük likopen kaynaklarıdır. Çünkü ısı likopenin etkilnilğini artırır. Isıl işlemden geçen domates ürünleri gerçek birer likopen deposudur. Likopen son yıllarda yapılan çalışmalar ile prostat kanserine iyi gelen tek şey olarak belirtilmiştir. Bunun yanında, kolon, rahim ve göğüs kanserini önlemede ve de yaşlıların bağışıklık sistemini güçlendirmede likopenin etkisi ispatlanmıştır.
Likopen aynı zamanda antioksidan bir madde olduğu için hücreleri serbest radikallerin hasarından korumak, hücreler arasında bağları güçlendirmekte, cildi korumakta ve yaşlanmayı geciktirmektedir.
Özetle Faydaları Sıralayacak Olursa;
Kanama eğilimi azaltır, damar duvarını genişletir.
Katarakt oluşumunun önüne geçer.
Yüksek homosistein seviyelerini düşürür.
Yaşlılığa bağlı "makula dejenerasyonu" gibi önemli bir görme sorununu önler.
Osteortirit tipi romatizmal sorunları azaltır.
Bağışıklık sistemini destekler.
Göğüs kanserinde kanserli hücrelerin çoğalmalarını azaltabilir..
Yüksek serum seviyeleri ile rahim kanseri riskini düşürür.
Kolon kanserinden korunmada etkilidir.
Endometrial kanserde kanserli hücrelerin çoğalmasını azaltır.
Vücudun rahim kanseri, özafagus kanseri ve karaciğer kanserinden korunmasını güçlendirir.
Ağız kanserine karşı da güçlü bir destektir.
Pankreas ve yutak kanserine karşı korur.
Likopen prostat kanserinin görülme riskini düşürür, mide kanserine karşı korur.
LDL (kötü huylu) kolesterolü düşürür. Dolayısıyla kalp sağlığını korumaya da yardımcı olur.
İçeriğindeki likopen sayesinde Alzheimer hastalığını önler.
Osteoporoz riskini azaltır.
Cildi korur.
Web sitemizi ziyaret ederek insan sağlığına muhteşem etkileri olan ve tadına doyum olmayan İLYA Güneş Salçasını sipariş ederek, sofra ve yemeklerinize lezzet şöleni yaratabilirsiniz.
Afiyet ve şifa olması dileğiyle...