Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber Sumak Ve Dolmanın Eşsiz Uyumu
Dolma biber hemen her yörede sevilen bir lezzet olarak karşımıza çıkar. Zeytinyağlısı da olan dolma biberin fırında da yapılabilmesi mümkün. Özellikle fırında yapacağınız dolma biber yemeğinde sumak ekşisi sosu kullanmanız kesinlikle bu yemeğin tadını arttıracaktır. Özellikle zeytinyağlıların biraz da ekşi bir tatla süslemek isteyenler için sumak ekşisi eşsiz bir tat olabilir.
Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler
12 Adet Dolma Biber
İç Harcı İçin
100 Gram Kıyma
1 Çay Bardağı Pirinç
4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Adet Domates Rendesi
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 Çay Kaşığı Pul biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Tuz
Sosu İçin
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası ( Bu sos biberler fırın poşetine konduktan sonra üstüne dökülerek pişer, fırından çıktıktan sonra ise farklı sos hazırlıyoruz.)
1 Yemek Kaşığı İlya Organik Domates Salçası
2 Çay Kaşığı İlya Organik Sumak
Biraz tuz ve yağ ile kavuruyoruz servis ederken üzerine döküyoruz.
Afiyet Olsun...